Лящ холодного копчення 650-700г

Лящ холодного копчення має ряд переваг перед іншими видами приготування цієї риби. Завдяки холодному копченню більша частина вітамінів, жирів та хімічних елементів залишається в м’ясі ляща. З переваг холоднокопченого ляща можна також зазначити, що він довго зберігається при низьких температурах, а дим, в якому його коптять, є природним консервантом. Лящ холодного копчення має незрівнянний смак, з легким «копченим запахом».